贵州老窖50度原生老酒,贵州老窖原生老酒50度
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贵州老窖50度原生老酒,贵州老窖原生老酒50度

1. 贵州老窖50度原生老酒

在众多中国酒类品牌中,贵州老窖可谓是独树一帜。作为中国白酒的代表,贵州老窖一直被誉为中国白酒的“国酒”,而其中的50度原生老酒更是备受推崇,被称为酒中的“茅台”。

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2. 贵州老窖原生老酒50度的特点

50度原生老酒是贵州老窖重要的代表作之一。这款酒具备了贵州老窖酒的典型特点:酿造时间长、质量好、香气浓郁且口感优美。这种老酒的总酯含量高达1250mg/100ml,具有浓郁的古典式酒香和小麦、大米的清香。酒液呈琥珀色,光泽度透明明亮,入口之后,酒体厚实、绵甜,随着时间的推移,余味一直持续着,让人回味无穷。

3. 50度原生老酒的酿造过程

酿造50度原生老酒需要经过多年的时间,一般为3至10年。整个酿造过程可归纳为3个步骤:

原料的挑选:粮食原料的选择非常关键,贵州老窖选用的是高质量的小麦和优质的高粱。在进行酿造前,他们会对原材料进行筛选、清洗和磨碎。

酒曲的制造:酿造酒曲是制作贵州老窖原生老酒的重要步骤。通过在高粱中加入一定数量的麦曲,然后调节温度、湿度等因素进行发酵,直至发酵结束,制成老酒酒曲。

发酵、蒸馏和贮藏:发酵是制取50度原生老酒的核心,这个过程需要精确调节好温度、酸碱度等因素。蒸馏是将发酵后的酒液进行分离,最终得到纯净的酒。蒸馏过程中依次产生的头、心、尾3段酒液需要根据比例配制。最后贮存时间最少为3年以上,待到酒液成熟之后,才可以进行灌瓶和销售。

4. 50度原生老酒的保健价值

除了口感和香气外,50度原生老酒还有很高的保健价值。酒中含有丰富的多种氨基酸、多糖体、微生物等成分,同时,还含有多种有益元素,如钾、钠、镁、铁等。适量饮用50度原生老酒能够缓解体内炎症、增强免疫力、对肝脏具有保护作用、也能有效抑制肿瘤细胞的生长等作用。

总的来说,贵州老窖原生老酒50度具有酿造时间长、质量好、香气浓郁且口感优美的特点。其酿造过程需要经历酒料挑选、酒曲的制造、发酵、蒸馏和贮藏等重要步骤。此外,50度原生老酒还具有很高的保健价值,适量饮用能够对人体有很多好处。如果你是白酒爱好者,不妨尝试一下贵州老窖原生老酒50度,相信一定会给你带来愉悦的感官体验。